منتديات محمد رمضان الرسمي

    خبز الجبن

    شاطر
    avatar
    ManoOol
    .:: المدير العام ::.
    .:: المدير العام ::.

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 1041
    النقـاط : 32219
    العمـر : 24
    الموقـع : mohamed-ramadan.yoo7

    GMT - 9 Hours خبز الجبن

    مُساهمة من طرف ManoOol في الأربعاء مارس 03, 2010 2:42 pm

    المقادير
    4 كوب دقيق
    2 كوب ماء دافئ
    1 م ك خميره جافه
    1 م ك حليب بوده
    1 م ص ملح
    1 م ك سكر
    1 م ك زيت زيتون
    2/1 كوب جبن شيدر مبشوره
    - جبن شيدر للتزين

    التجهيزات
    - ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه

    طريقة التحضير
    - نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و الجبن و ندمجهم مع الخليط
    - نضيف الماء حسب احتياج العجينه و نستمر في العجن لمدة 10 دقائق
    - نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقوم بتقسيمها إلى عدة أجزاء
    - نأخذ كل قطعه و نقوم بتكويرها على الرخامه ليصبح شكلها مثل الكيزر أو نأخذ قطع و نقوم بلفها مثل الحبل و نأخذ كل ثلاثة أحبال و نشكلهم مثل الضفيره ثم نضعهم في صاج و نضع على الوجه كميه من الجبن المبشور
    - نترك الخبز يتخمر لمدة 45 دقيقه ثم يدخل فرن درجة حرارته 190 : 200 درجه لمدة من 15 : 20 دقيقه
    avatar
    نادين الحربي
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 182
    النقـاط : 30852

    GMT - 9 Hours رد: خبز الجبن

    مُساهمة من طرف نادين الحربي في الخميس مارس 04, 2010 1:33 pm

    يسلمومنول
    avatar
    SAHER _jORDAN
    عضو فضي
    عضو فضي

    ذكر
    عـدد المسـاهمـات : 1122
    النقـاط : 32235
    العمـر : 32
    الموقـع : http://mohamed-ramadan.yoo7.com

    GMT - 9 Hours رد: خبز الجبن

    مُساهمة من طرف SAHER _jORDAN في الخميس أبريل 01, 2010 8:20 am

    يسلمو كتير





    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يوليو 21, 2018 9:16 am