منتديات محمد رمضان الرسمي

    طريقة عمل كنافة نابلسية

    شاطر
    avatar
    **LaMeEs**

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 8
    النقـاط : 31222
    العمـر : 25

    GMT - 9 Hours طريقة عمل كنافة نابلسية

    مُساهمة من طرف **LaMeEs** في الأحد مايو 09, 2010 10:31 am

    إليكِ طريقة عمل الكنافة



    المقادير:

    كيلو كنافة .
    علبتين قشطة .
    227 جرام زبدة .
    2فنجان سكر .
    2 فنجان ماء .
    مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

    الطــريقة :
    قطعي الكنافة قطع صغيرة





    ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح








    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً




    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً




    ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون




    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء





    أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد




    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )




    تخلط جيداً




    نخرج الكنافة من الفرن




    نضع عليها القشطة المجهزة





    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف





    ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة





    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة





    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي




    لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر





    كوبين من الماء





    ضعيهم على النار





    أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
    طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد





    أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي





    أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل




    قدميها في شكلها النهائي


    عدل سابقا من قبل **LaMeEs** في الخميس مايو 13, 2010 1:48 pm عدل 1 مرات
    avatar
    fadila-dz24
    عضو مجتهد
    عضو مجتهد

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 296
    النقـاط : 31985
    العمـر : 32

    GMT - 9 Hours رد: طريقة عمل كنافة نابلسية

    مُساهمة من طرف fadila-dz24 في الأربعاء مايو 12, 2010 8:03 am

    يسلموووووووووووووووو مبين انها كتير حلوة
    avatar
    **LaMeEs**

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 8
    النقـاط : 31222
    العمـر : 25

    GMT - 9 Hours رد: طريقة عمل كنافة نابلسية

    مُساهمة من طرف **LaMeEs** في الأربعاء مايو 12, 2010 10:45 am

    thx as3dne mrork ... 5ls r7 bdw2k yaha Razz:P
    avatar
    SAHER _jORDAN
    عضو فضي
    عضو فضي

    ذكر
    عـدد المسـاهمـات : 1122
    النقـاط : 33465
    العمـر : 33
    الموقـع : http://mohamed-ramadan.yoo7.com

    GMT - 9 Hours رد: طريقة عمل كنافة نابلسية

    مُساهمة من طرف SAHER _jORDAN في الأربعاء مايو 12, 2010 7:45 pm

    يعطيكي العافية لميس على الطريقة والكنافة اكيد انتو مشهورين فيها ولازم ندوقها من تحت اديكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    **LaMeEs**

    انثى
    عـدد المسـاهمـات : 8
    النقـاط : 31222
    العمـر : 25

    GMT - 9 Hours رد: طريقة عمل كنافة نابلسية

    مُساهمة من طرف **LaMeEs** في الخميس مايو 13, 2010 1:45 pm

    5ls saher bs aje 3ala el ordon elak a7la sodor knafe l3yonak

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 21, 2018 7:13 am